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关于牙签肉的做法的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于牙签肉的做法的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

牙签肉的制作方法

准备食材：牛肉、葱、蒜、料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐、植物油、干辣椒、白芝麻。

1、牛肉洗净切薄片，葱切葱花，蒜切末，干辣椒切段备用。

2、切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻，腌制好的牛肉用牙签穿起来。

3、起锅烧油，油热后放入牛肉串炸至颜色变白，再捞出备用。

4、往锅内放入干辣椒、葱、蒜炒出香味后，放入肉串快速翻炒，最后撒上白芝麻，美味的牙签肉就做好了。

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