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在生活中，很多人都不知道叫花鸡的做法窍门是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的叫花鸡的做法窍门相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

叫花鸡的做法

1、鸡洗净后放入盆内，料酒、生抽、盐、生姜、胡椒粉、十三香、香葱混合搅成料汁，之后用葱叶占全部料汁涂抹鸡肉的每一个部位。

2、将鸡和料汁一起放入保鲜袋内冷藏过夜，同时将荷叶泡软，再把鸡肉放在荷叶上，将香菇和腊肉塞入鸡肚子里，再用荷叶包裹鸡肉并用绳子捆绑好。

3、荷叶表面用黄泥完全包裹，若没有黄泥可用锡纸包裹住，之后放入烤箱调至200℃并烤制2～3小时，叫花鸡就做好了。

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