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有关于螃蟹的做法方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于螃蟹的做法的相关内容。

爆炒香辣蟹

准备材料：3只螃蟹、1段大葱、一勺辣椒酱、1片姜、3瓣蒜、3勺酱油、5个辣椒、少许香菜。

1、将螃蟹刷洗干净后，摘掉脐甲、对半切开。

2、热锅放油爆香姜蒜辣椒，将螃蟹倒入翻炒，倒入酱油以及少许清水。

3、加入一勺辣椒酱，盖上盖子煮15分钟直至收汁。

4、最后放入大葱翻炒几下即可出锅。

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