(资料图片仅供参考)

在我们的生活中，大改很多人都不知道赛螃蟹的做法是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的赛螃蟹的做法相关的一些知识，一起了解下吧！

赛螃蟹制作方法

准备食材：草鸡蛋、姜、醋、糖、食盐。

1、将蛋黄与蛋清分开装入碗中，并将蛋清放入锅上大火蒸10分钟时间。

2、生姜切成米粒状，装入碗中，加入醋、糖、食盐以及生姜搅拌均匀。

3、将蒸好的蛋白切成小丁状，起锅烧油倒入蛋黄。

4、加入蛋白翻炒后放入姜醋汁搅拌均匀后即可出锅。

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