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鸭子怎么做好吃

2023-01-06 13:42:23来源:万能知识网


(资料图)

关于鸭子怎么做好吃的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于鸭子怎么做好吃的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!

红烧鸭子的做法

准备食材:鸭肉、八角、生抽、老抽、盐、啤酒、食用油、干辣椒、葱、姜、糖、洋葱。

1、鸭子清洗干净切块焯水后去掉血沫,再捞出冲洗干净,同时沥干水分。

2、干辣椒对半横切,生姜切片,洋葱切片,葱切段备用。

3、起锅烧油,油热后放入切好的葱、姜、辣椒和洋葱炒出香味,再放入鸭肉和糖翻炒均匀。

4、倒入适量生抽、老抽、盐和啤酒去腥提味,翻炒均匀后倒入砂锅内,同时加热水至淹过鸭肉。

5、大火煮开后,转小火慢炖1~2小时左右,汤汁剩1/2时转大火收汁,汤汁剩至1/4时,一份美味的红烧鸭肉就做好了。

标签: 鸭子怎么做好吃

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