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在我们的生活中，大改很多人都不知道清炖排骨的做法是什么意思，其实是非常简单的，下面就是小编搜索到的清炖排骨的做法相关的一些知识，一起了解下吧！

清炖排骨做法及步骤

准备食材：排骨、料酒、葱、姜、八角、香叶、盐、醋。

1、将排骨清洗干净，放在清水中浸泡一小时，泡出血水。

2、锅中加入冷水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，开大火将水烧开。

3、水烧开后撇去血沫，将排骨捞出，清洗干净表面的杂质。

4、将排骨放入锅中，加入适量的开水，放入葱姜蒜和八角、香叶炖煮1小时。

5、一小时后在锅中加入一勺醋，继续炖20分钟，出锅前捞出调料，撒盐调味，排骨汤便可盛出食用。

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