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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到虾酱豆腐的正宗做法方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于虾酱豆腐的正宗做法的相关内容。

虾酱豆腐的做法步骤

准备食材：虾酱一勺、豆腐半斤、蒜瓣两瓣、花椒6-8颗、食盐5克、花生油5克。

1、先把豆腐切成方块，再在锅中加入适量凉水，把豆腐倒入锅中，开大火和豆腐一起加热，待豆腐上浮时把豆腐和水倒入碗中。

2、把锅放在火上烧热，放入花生油、虾酱、花椒，稍等片刻，使这些调料混合稀释，散发出香味，再把从水中过滤出来的豆腐放入锅中，和调味料一起翻炒。

3、在翻炒过程中加入食盐和蒜瓣，让豆腐做出来时候更加提味，待到豆腐焦黄时，方可盛起豆腐，这道菜就做好了。

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