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有关于咸鸭蛋的腌制方法方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于咸鸭蛋的腌制方法的相关内容。

腌制咸鸭蛋的方法

准备食材：鸭蛋、食盐、面粉、五香粉、白酒。

1、面粉加适量热水调成糊状，再加入少量五香粉和白酒搅拌均匀。

2、鸭蛋洗净晾干后逐个裹满面糊，表面再滚上一层食盐。

3、将鸭蛋放入罐内密封，让食盐和面糊逐渐融合在一起，盐分渗入蛋内。

4、放在阴凉处静置腌25天左右，即可蒸熟食用。

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