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最近这段时间总有小伙伴问小编青椒的做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于青椒的做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

糖醋虎皮青椒的做法

准备食材：青椒、蒜末、姜末、食用油、食盐、胡椒、味精、耗油，食醋、白糖

1、先将青椒洗净，怕辣的话可以把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成大块状，沥干水份备用，在碗中倒入适量的白糖和醋，搅拌均匀。

2、开火热锅后放入适量的油，油温三成热时将切好的青椒放入锅中，小火慢炸，等到两面都炸成虎皮，即可起锅。

3、热锅倒油，依次放入蒜末姜末、爆香，把炸好的虎皮青椒也倒入锅中，加入适量蚝油、食盐、胡椒、味精和糖醋酱汁炒匀即可起锅装盘。

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