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在生活中，很多人都不知道虾滑的做法是什么意思，其实他的意思是非常简单的，下面就是小编搜索到的虾滑的做法相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

清蒸虾滑的制作方法

准备食材：青虾、鸡蛋、西兰花、玉米淀粉。

1、青虾去壳挑出虾线清洗干净，鸡蛋打出保留蛋清，西兰花洗净切块摆盘底备用。

2、洗净的虾肉剁碎成泥放入碗中，再加入蛋清、玉米淀粉搅拌均匀。

3、将虾肉挤成圆球状放在摆好西兰花的盘上。

4、将盘子放入锅内离水蒸熟，一份美味的清蒸虾滑就做好了，最后可根据个人口味淋上酱油、醋等调味品。

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